Una ricetta fresca da preparare con ingredienti di stagione.
Già ho proposto una ricetta con peperoni e visto che adesso si trovano dappertutto è bene usarli.
Ingredienti:
360 g di orecchiette fresche
olio extravergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 pomodoro ramato
patè di olive
sale e pepe
basilico tritato fresco
Lavare e tagliare a tocchetti i peperoni, rosolarli in un largo tegame antiaderente con uno spicchio d'aglio e un filo d'olio per 5 minuti.
Aggiungere il pomodoro lavato e tagliato a dadini, cuocere per altri 5 minuti.
Togliere l'aglio e intanto, lessare in abbondante acqua salata le orecchiette.
Scolarle al dente e versarle nel tegame dei peperoni, pepare e unire 3 cucchiai di patè di olive e il basilico fresco tritato dopo averle fatte saltare per 2 minuti.
Servire calde.
Aggiungere il pomodoro lavato e tagliato a dadini, cuocere per altri 5 minuti.
Togliere l'aglio e intanto, lessare in abbondante acqua salata le orecchiette.
Scolarle al dente e versarle nel tegame dei peperoni, pepare e unire 3 cucchiai di patè di olive e il basilico fresco tritato dopo averle fatte saltare per 2 minuti.
Servire calde.
ottimo piatto :D
RispondiEliminati aspetto
http://nickydreams.blogspot.it/
amo le orecchiette ed anche i peperoni :D abbinamento perfetto da provare
RispondiEliminaCome piatto mi piace, e adoro in particolar modo i peperoni!!:) baciii
RispondiEliminaQuesta ricetta la voglio fare! :D
RispondiEliminaVoglio provare a farla!
RispondiEliminaAlessia
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Kiss
che buone che devono essere queste orecchiette...
RispondiEliminahanno proprio un aspetto appetitoso, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminama che bontà!!! un bacio
RispondiEliminaPeccato che i peperoni non mi piacciono!
RispondiEliminaSembra davvero buonissimo.. da provare!!
RispondiEliminaMa uff...tutto con i peperoni?
RispondiEliminaMa che buone le voglio provare!!!
RispondiEliminaSembra un piatto buonissimo! Dirò a mamma di provare a farlo!
RispondiEliminaOnce Upon a Time..
la foto è poco nitida ma mangerei questa pasta al volo :D
RispondiEliminaHai preparato un piatto sfizioso con i peperoni, complimenti voglio provare a farlo, grazie della ricetta!
RispondiEliminale tue ricette sono sempre fantastiche!
RispondiEliminaGrazie mille per questa ricetta,sarà sicuramente squisita!
RispondiEliminaun bacio,Veronica!
fantastico! :-)
RispondiEliminawww.pescaralovesfashion.com