Vermicelli col sugo di scorfano.

Tutti i tipi di pesce che hanno tante lische,sono i più saporiti.
Le triglie,le gallinelle,gli scorfani ecc.hanno una carne saporitissima ma tante,tante lische.
Oggi con lo scorfano voglio proporvi una ricetta velocissima ma tanto buona.

Ingredienti:
360 gr. di vermicelli
300 gr. di scorfano 
2 spicchi di aglio
7-8 pomodorini
olio,pepe e prezzemolo

Fate cuocere a fuoco basso dei piccoli scorfani in una casseruola con olio,aglio i pomodorini tagliati a pezzi,sale e pepe.

In una pentola cuocete i vermicelli,scolateli e conditeli con il sugo degli scorfani e servite cospargendo con del prezzemolo tritato.

Avete visto,velocissima e saporitissima,buon appetito.