Con questa ricetta,andremo a valorizzare il profumo sia dell'origano che dell'aglio.
Il profumo di questo sugo,lo sentiranno anche in mezzo alla strada dove abitate.
Il sapore è indescrivibile.
Iniziate a comprare del buon pane casereccio,cotto a legna e lievitato con lievito madre(criscito) perchè di pane ne inzupperete tanto in questo sugo.
Ingredienti per quattro persone:
500 gr.carne - (quattro fettine di colardella,è ottima per questa ricetta)
600 gr. di pomodoro;
olio;
aglio;
origano;
pepe q.b.;
sale;
basilico.
In una padella capiente,iniziate a soffriggere l'aglio con l'olio e.v.o.
Aggiungete i pomodoro,spellati ( già vi ho detto come spellarli ) tagliati a pezzetti,il sale,un po di pepe e abbondante origano.
Lasciate cuocere una decina di minuti,sentirete che odore.
Aggiungete le fettine di carne e cuocete ancora una decina di minuti o più finchè la carne non è cotta.
A fuoco spento aggiungete qualche fogliolina di basilico e impiattate.
Attenzione che sicuramente suonerà il campanello della porta,perchè le signore del vostro condominio vi verranno a chiedere cosa avete cucinato perchè il profumo è tanto invitante.
Dimenticavo,con questo sugo,potete condire anche gli spaghetti.
gustosa e invitante, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminahttp://www.acquaefarina-sississima.com/
La carne alla pizzaiola è buonissimaaaa!!:) baciiii
RispondiEliminache bello il tuo blog!ti ho trovata per caso
RispondiEliminaci seguiamo a vicenda?
ti aspetto su -> Tr3nDyGiRL Fashion Blog
kiss
Mamma mia che fame! Povera dieta ❤ Ti aspetto da me per un nuovo post dedicato all'estate. xoxo Donny di www.thefashionfordonny.com
RispondiEliminail mio piatto preferito :D
RispondiEliminaBuona :)
RispondiEliminahttp://lesamis1417.blogspot.com/2013/06/bottega-verde-vincitrice-giveaway.html
buona mamma la fa sempre
RispondiEliminapassa a dare un occhiata al mio blog wwww.whosdaf.com
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tolto l'aglio che per me ha odore e sapore insopportabili, la prepar spesso anche io
RispondiEliminacosì la fa sempre anche la mia mamma :D
RispondiEliminahttp://elisabetta-bertolini.blogspot.it/
E' un piatto che adoro!
RispondiEliminaAlessia
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Kiss
buonissimo!!!lo adoro:)
RispondiEliminaVINCI UN VIAGGIO TROPICALE
Patchwork à Porter
questi post mi fanno sempre venire fame... ;-))
RispondiEliminaMi è smpre venuta malissimo, voglio provare a seguire la tua ricetta!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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Adoro questo piatto! :D
RispondiEliminaOnce Upon a Time..
Davvero buono!
RispondiEliminaDora @ Dora Fashion Space
Che bel piatto, complimenti!
RispondiEliminaSembra ottimo!
RispondiEliminaFashion Mommy
La cucino spesso anch'io! Mi piace molto e la mangiamo tutti qui:)
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