domenica 8 settembre 2013

I menù della Domenica.

Oggi voglio iniziare una nuova rubrica " I menù della Domenica ".
In ogni casa,la Domenica,giorno di festa,si preparano tante cose buone o cose che piacciono tanto in famiglia.
Da questa settimana vi proporrò quello che mangiamo noi,non cose da gourmier,ma quello che a noi piace.
Oggi,insieme a mio marito ho preparato:
casareccie con salsiccia e peperoni;
pollo alla cacciatora a modo mio;
frigitelli con pomodoro;
fichi d'india;
fichi con zabaione al moscato d'Asti Natura è Piacere ;
Fiorentine prodotte da BiancoForno

Oggi vi propongo il primo piatto,casareccie con salsiccia di maiale e peperoni.

Ingredienti:
320 gr. di pasta formato casareccie
2 peperoni
200 gr. di salsiccia di maiale
1 bicchiere di vino bianco
aglio,cipolla e peperoncino
olio
sale

In una casseruola ho messo l'olio, aglio,cipolla peperoncino e i peperoni tagliati a listarelle e li ho fatti ammorbidire e insaporire su fuoco lento per alcuni minuti.

Ho aggiunto la salsiccia spellata e sminuzzata ed ho fatto rosolare alcuni minuti.



Ho aggiunto il vino bianco ed ho lasciato evaporare,attenti alla salatura perchè,generalmente la salsiccia e un po salata,ancora pochi minuti ed il sugo è pronto.
In una casseruola cuocete la pasta in acqua salata bollente,scolatela al dente ed aggiungetela al sugo di salsiccia e peperoni e impiattate.
A chi piace,cospargete con parmigiano grattugiato


Buon appetito

12 commenti:

  1. ottimo!
    credo di aveer provatoanche io afarli una volta.
    www.imperfecti.com

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  2. Un piatto semplice da cucinare ma gustoso, come tutti i piatti della domenica! Dovrò provare a farla anche io!

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  3. ricetta interessante. chissà se sarò capace di riprodurla

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  4. mi piace per la semplicità della preparazione e poi amo i peperoni.. ;-D

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  5. Semplice ma davvero gustoso e saporito!!!
    Un bacioneee
    Greta
    http://sodifferentblog.wordpress.com/

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  6. Bella questa nuova rubrica! Questo piatto è delizioso!

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