sabato 28 settembre 2013

Pasta con cozze e fiori di zucca.

Oggi prepareremo un piatto molto saporito.Come avete visto nelle precedenti ricette,uso molto le cozze perchè a casa mia piacciono a tutti.
Ormai,le nostre cozze stanno per finire e ne ho approfittato per fare questo primo squisito con i fiori di zucca .
Ingredienti:
360 gr.di pasta (va bene qualsiasi tipo)
5 o 6 fiori di zucca
1 Kg.di cozze
2 pomodori maturi
olio
sale,pepe e aglio

Pulire i fiori di zucca,eliminare il picciolo centrale e spezzarli grossolanamente.


Pulire e lavare le cozze e farle aprire in una pentola,toglietele dal guscio e filtrate il liquido rilasciato.
In una casseruola mettete l'aglio,l'olio,il pepe e i pezzi di fiore di zucca,appena inizia a soffriggere aggiungete i pomodori spezzati con le mani e fate cuocere per una decina di minuti aggiungendo o mezzo bicchiere d'acqua o di vino bianco.

Quando il sugo si sarà ristretto aggiungete il liquido delle cozze e le cozze e lasciate insaporire ancora per qualche minuto.
In una pentola cuocete la pasta,scolatela e versatela nella casseruola con il sugo,saltatela e impiattate.

E' buonissima.
E come sempre buon appetito a tutti.


28 commenti:

  1. che buone è una vita che non mangio i fiori di zucca!!!

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  2. I fiori di zucca di solito li mangio fatti a frittelle! :D

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  3. Non ho mai provato la pasta con cozze e fiori di zucca, non vedo l'ora di assaggiarla!!!

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  4. amo le cozze,sono una patita di pesce...è davvero una ricetta con i fiocchi complimenti..

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  5. Che bei accostamenti hai fatto, le cozze con i fiori di zucca e con la pasta, dev'essere una ricetta buonissima e per questo mi piacerebbe provarla, complimenti e grazie!

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  6. questa pasta è troppo buona!!!complimenti!baci simona

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  7. Adoro le cozze, ma con i fiori di zucca non li ho mai assaggiati. Dovrebbero essere buonissime. Questa ricetta mi attira molto!
    Alessia
    THECHILICOOL
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    Kiss

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  8. mai provato questo mix, ma ne immagino il sapore! Tu mi rovini con queste ricette gustose : )
    Alessandra
    http://stylosophia.wordpress.com

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  9. Una vera prelibatezza!!
    E comunque nelle mie foto hai visto giusto, sono di Caserta, alle mie spalle c'era la reggia :)
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    Baci (:

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  10. Mmm che buono, non puoi farmi questo ❤️ ti aspetto da me per un nuovo post dedicato agli outfits xoxo Donny.

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  11. Particolarissimo questo abbinamento, proverò....

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  12. Questa mi piace! davvero da provare ;)

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  13. Questa mi assegno, deve essere una meraviglia!

    http://www.cultureandtrend.com/

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  14. Amo le cozze, amo i fiori di zucca e penso che tu abbia creato un ottimo abbinamento, certamente da provare. Grazie per questa ricettina.

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  15. Purtroppo non mi piacciono né le cozze né i fiori di zucca, ma l'aspetto finale non è male :)

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  16. oddio che fame!! buonissima questa ricetta
    Alessandra
    www.alessandrastyle.com

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  17. devo assolutamente provare questa ricetta!sembra così buona!!

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  18. ...e questa la proviam domani!

    Xoxo' S.
    http://myhipsteria.wordpress.com/

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  19. mi piace molto questa ricetta da provarla sicuramente!

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  20. Le tue ricette sono sempre il top, da provare!!!
    Tina
    http://tinagfashionblog.blogspot.it/

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