mercoledì 9 ottobre 2013

Insalata di rucola,salmone affumicato e aceto balsamico Casanova1748.

Qualche giorno fa vi ho già parlato della mia collaborazione con l'azienda acetaia CASANOVA1748 oggi oltre a proporvi una semplicissima ricetta,ma gustosissima,voglio aggiungere qualche notizia riguardo l'azienda e la loro produzione.


Il Balsamico Casanova nasce nelle campagne di Formigine di Modena, terra che da secoli regala a tutti gli amanti del buon cibo uno dei prodotti principali della cucina italiana, l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.


La missione dei custodi del Balsamico Casanova è tramandare la Passione per questo eccellente prodotto legato a forti tradizioni famigliari e all'amore della propria Terra.


Solo dopo molti anni di dedizione al lavoro fra le uve tipiche di Trebbiano e Lambrusco e al rispetto di regole e segreti osservati per generazioni, si ottiene l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, caratterizzato dalla giusta densità, dal colore bruno scuro e lucente, con un profumo complesso, una gradevole acidità e un vellutato sapore agrodolce fonte di seduzione per ogni buongustaio.

CASANOVA 1748 è una linea di prodotti molto completa e di alta qualità artigianale, legata al mondo dell’Aceto Balsamico di Modena.



Per maggiori informazioni vi rimando al sito,basta un clic:CLICCA QUI

Ed ora la ricettina per gustare l'aceto balsamico CASANOVA 1748
Ingredienti:
4 cespi di rucola
200 gr.salmone affumicato
olio
sale
4 cucchiai di aceto balsamico CASANOVA 1748

Ho condito con olio e sale la rucola,l'ho disposta su un piatto da portata,l'ho ricoperta con le fette di salmone affumicato ed ho irrorato il tutto con quattro cucchiai di aceto balsamico.











Questo aceto balsamico ha donato a questo semplice piatto un sapore sorprendente
da lasciare tutti a bocca aperta.
Ho avuto già richieste per assaggi di questo aceto balsamico,tra qualche giorno saranno in molti,visto che tra gli amici si è sparsa la voce,ad auto-invitarsi,a me non può fare altro che piacere.
Alla prossima,per degustare altri prodotti CASANOVA.

64 commenti:

  1. Quel piatto sembra delizioso :)

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  2. è molto invitante..lo voglio assaggiare

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  3. Mmmmm che bontà, adoro il salmone, non ho mai provato l'aceto balsamico Casanova!!:)
    baciii

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  4. Non ho mai provato questo aceto ma sarà sicuramente un ottimo prodotto!!

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  5. non sono una estimatrice di aceto, al massimo accetto il topping al balsamico! ;)

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  6. Non sono un'amante dell'aceto, però riconosco che il balsamico "buono" sa risaltare davvero i sapori!

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  7. Vado matta per il salmone e vado matta per l'aceto balsamico, questo è il piatto per me!!!
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  8. mi associo a Francesca perchè anche io amo salmone e aceto!
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  9. il salmone lo adoro ma non vado matta per l'aceto!

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  10. mmm immagino il gusto! Ottimo, curiosissima di provare :D

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  11. mi incuriosisce molto questo abbinamento, sicuramente da provare

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  12. Salmone e rucola sono un'accoppiata perfetta! Sai che non li avevo mai provati con l'aceto balsamico?

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  13. Non ho mai provato l'abbinamento salmone e aceto balsamico! Chissà magari mi piace!

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  14. Di sicuro molto saporito e gustoso, complimenti!

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  15. Le confezioni sono davvero molto belle!
    ♥ Virna
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  16. Complimenti un piatto davvero invitante è sicuramente buono con l' aceto balsamico Casanova !

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  17. ottimo abbinamento sfizioso, un abbraccio SILVIA

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  18. amo il salmone e con questo aceto deve essere golosissimo!

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  19. Peccato che non riesca proprio a tollerare il balsamico... questa ricetta può essere un perfetto antipastino

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  20. Deve essere buonissima questa pietanza, io adoro il salmone!
    Alessia
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  21. Il salmone è uno dei miei piatti preferiti, questa ricetta deve essere squisita!
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    Baci (:

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  22. ne ho sentito parlare davvero benissimo!voglio assaggiarlo!

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  23. Pur apprezzando tutti i componenti di questa ricetta fresca e veloce non mi era mai venuto in mente di metterli insieme (soprattutto il salmone con il balsamico). Ci volevi tu! bravissima!

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  24. Un'idea per una ricetta buona e veloce!

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  25. adoro l'aceto balsamico, mi piace molto il tuo abbinamento con il salmone affumicato. Hai ragione un tocco unico per un semplice piatto!

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  26. Purtroppo odio sia l'aceto che la rucola! ): sigh!

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  27. adoro il salmone ma non l'ho mai provato con l'aceto balsamico <3

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  28. Amo la rucola, adoro il salmone. Sai cosa ti dico...la tua insalata la preparo anch'io oggi! Vado a procurarmi l'aceto balsamico perchè non ne ho in casa, chissà se troverò il tuo.

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  29. Ciao,grazie per essere passata da me!!!!Da oggi ti seguo volentieri.....

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  30. Dal tuo piatto sfiziosissimo intuisco che questo Aceto Balsamino è ottimo, complimenti e grazie della bella ricetta!

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  31. Non sono un'amante dell'aceto balsamico anzi...proprio non lo sopporto! Ma la tua opinione è come sempre ben curata e ricca di particolari, oltre che foto stupende!!! Bravissima :)

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  32. stupende foto e ottima descrizione... ma soprattutto BUONO!!!

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  33. Adoro l'aceto balsamico e lo uso quotidianamente. Questo non l'ho mai acquistato, lo proverò di sicuro.

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  34. Questa insalata ha un aspetto ottimo!!! Adoro il salmone!

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  35. non conosco il brand, ma dal piatto che hai preparato non posso che capire che sono ottimi prodotti.

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  36. Che abbinamento semplice e gustoso, rucola e salmone, poi l' aceto balsamico gli da quel certo tocco da gourmet, complimenti!

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  37. Un piatto squisito, questo aceto balsamico è sicuramente da provare!

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  38. ti dirò...onestamente l'aceto non la amo molto.
    però con queste immagini con il salmone.... *_*
    credimi sto sbavando sullo schermo! :D
    xoxo

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  39. A me il balsamico non fa impazzire sinceramente, certo, meglio dell'aceto classico!

    GFD by Giorgio Schimmenti

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  40. Penso che l'aceto balsamico dia quel tocco in piu` a tanti piatti rendendoli gustosissimi!!!
    Un bacione
    Greta di So Different

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  41. Un ottimo prodotto! Buona domenica!

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  42. Il salmone con l'aceto balsamico è perfetto, già provato!
    Alessandra
    http://stylosophia.wordpress.com

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  43. che buono il salmone così *_* *_* *_*

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  44. Bellissimo post, anche se non amo l'aceto balsamico sul salmone!

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  45. ottimo! facile e soprattutto con tantoaceto che adoro
    Oh ma io sono di Modena e quindi Balsamico sempre

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  46. Ciao Lucia! Eccomi...! Ero già tua follower!!!! Quindi ti ho clicato un bel g+ su questa deliziosa pietanze che ad onor del vero è tra le mie preferite!!!
    A presto!

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  47. Un piatto invitante bravissima un trio vincente.

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  48. la prossima volta voglio provare il salmone con questa ricetta!

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  49. Amo il salmone e questa ricetta devo dire che mi piace molto.Complimenti bravissima :)

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  50. Interessante questo abbinamento, non avevo mai pensato al balsamico e il salmone affumicato, da provare! complimenti per il blog, mi aggiungo ai tuoi follower!

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