lunedì 14 ottobre 2013

Melanzane a barchetta.

Oggi,lunedì,non vi presento la solita rubrica "il menù della Domenica"perchè ieri siamo stati inviati a mangiare a casa di amici,ma vi propongo una bella ricetta.
Ormai siamo in autunno e le melanzane stanno finendo,ne ho approfittato per cucinarle ancora una volta a barchetta,sono saporitissime e piacciono a tutti in famiglia.

Ingredienti:
melanzane lunghe
capperi
olive nere
origano
pomodori
sale , olio evo e aglio

Dopo averle lavate,le ho tagliate in quattro parti.
Ho ricoperto ogni parte,con pomodori,origano,capperi,olive denocciolate e tagliate a pezzetti,sale e olio.
Le ho messe in forno a 180° per 50-55 minuti e questo è il risultato.



Sono buonissime sia calde che fredde.
Buon appetito.

28 commenti:

  1. Buonissime ed appettitose le tue melanzane, complimenti io le preparo ripiene ma la mia ricetta è diversa, grazie provo a prepararli anch'io cos' qualche volta!

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  2. cucini sempre cose buonissime tu ;-)
    io ci aggiungo il peperoncino e a volte la mozzarella sopra ! provale ;-)

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  3. Sicuramente molto buone e gustosissime!
    Alessia
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    Kiss

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  4. Devono essere molto buone, proverò a rifarle!!

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  5. Sono buonissime, anche mamma le fa spesso!!!:) baciii

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  6. Devo essere sincera, ho aperto il tuo blog col timore che mi sarei sentita uno schifo vedendo le prelibatezze che prepari per la domenica.....menomale che sei stata invitata a pranzo...sarà per lunedì prossimo....

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  7. mi sembra un pò pesante come ricetta, ma non metto in dubbio che sia molto gustosa! :)
    Laura

    www.attacchidiclasse.blogspot.it

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  8. Che buona questa ricetta. La adoro!!
    Daniela Kaos

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  9. devono essere buonissime
    ma da oggi inizio la dieta

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  10. sfiziose e invitanti, un abbraccio SILVIA

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  11. Adoro questo piatto, mi piace usarlo soprattutto come contorno di piatti a base di carne
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    Baci (:

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  12. Mmmmh queste proprio le adoro!!! *__*

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  13. Amo le melanzane e questa ricetta è una bontà unica!

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  14. Adoro le melanzane cucinate in questo modo! E' uno di quei piatti che mi ricordano la mia infanzia visto che le preparava (e le prepara) sempre mia nonna... Deliziose! :)

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  15. io adoro le melanzane....fritte...ma anche queste mi sembrano ottime!!!

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  16. A barchetta non mi fanno impazzire..le preferisco grigliate o fritte! ^^

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  17. Dall'apetto sembrano davvero buone!!! Complimenti, credo che proverò a farle anch'io seguendo i tuoi consigli :)

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  18. Quante cose buone,mi hai fatto venir fame.

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  19. mmmm!! mi sembrano molto appetitose!!! proverò a farle!!!

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