martedì 15 ottobre 2013

Nuova collaborazione "Pastificio Maffei"

Care amiche ed amici,oggi ho il piacere di parlarvi di una mia nuova collaborazione, una collaborazione a cui tengo tanto,vi parlerò di pasta,alimento che tutti i giorni è presente sulle nostre tavole,e lo faccio con tanto piacere,vi presenterò il PASTIFICIO MAFFEI,un pastificio italiano che opera in Puglia e precisamente a Barletta.



Fare la pasta è un arte e l’arte di tenere le mani in pasta Savino Maffei, fondatore dell’omonima azienda pugliese, l’apprese nel forno del nonno oltre 50 anni fa, assieme alla passione per la pasta fresca fatta a mano e il rispetto delle tradizioni produttive.
La vocazione per la pasta Savino Maffei la apprese in famiglia e la perfezionò in mare. Era giovanissimo quando cominciò a lavorare sulle navi passeggeri, dove preparava pasta e pane. Su una grande madia, nella cucina di bordo, impastava farine e lieviti con cui nutriva la speranza degli italiani che emigravano in Australia per cercar fortuna. Lui, invece, la fortuna l’ha cercata e trovata in Italia, nella sua Barletta, dove nel 1960 aprì l’azienda che sfornava orecchiette e cavatelli, grazie ad una macchina comprata in occasione di una fiera. All’epoca “Il Pastaio di Maffei” aveva la sua sede nel centro storico della cittadina a nord di Bari, a conduzione più che familiare. La svolta è avvenuta nel 1982, quando Savino Maffei ebbe l’idea di lanciare il prodotto sottovuoto, ma fresco. Fu il primo in Italia: «Il mercato non esisteva — spiega — e oggi siamo tra primi nel Paese, nella produzione di pasta fresca di semola con una quota di mercato del 20%».
E ora vi mostro i prodotti che l'azienda,che ringrazio,mi ha inviato,per recensire:

Questo è il grembiule che ho trovato nel pacco insieme ad una bellissima borsa termica e che ho subito indossato




Il prodotto che mi ha subito colpito è questo della foto sopra,Impasto Fresco per Pizze e Focacce,l'ho voluto provare subito e così ho preparato una bella pizza:


Ho aperto la confezione ed ho lasciato riposare,come da istruzioni,l'impasto 15 minuti



Ho messo il pomodoro,l'olio,l'aglio e l'origano ed ho infornato a 220° per circa 20 minuti
Ed eccola pronta,ancora fumante



E' venuta una pizza fantastica,la pasta morbida con un sapore squisito,unica.
Inizio col ringraziare l'azienda per la collaborazione concessami e vi rimando alla prossima dove assaggeremo la pasta fresca Maffei.
Per i più curiosi questo è il sito Clicca qui
Questa è la pagine Facebook Clicca qui

54 commenti:

  1. I am hungry now hahhaa nice post!
    www.pattyaratablog.com

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  2. mmmh!! che buona questa pizza:P . complimenti, mi piace come scrivi e trovo che sia proprio.."simpatico" il tuo blog! brava:)

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  3. non ho mai provato questa marca...ma guardando il risultato che hai ottenuto sembra buonissima.....la proverò. Buona giornata! xxx mari

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  4. L'impasto fresco per pizze e focacce fa proprio al caso mio, grazie della recensione!

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  5. Bellissimi prodotti adatti e versatili per ogni composizione e creazione in cucina. Non ho mai provato questo marchio ma assolutamente lo farò prestissimo grazie per avercelo fatto conoscere

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  6. Che buona, voglio provarla anch'io :))http://pescaralovesfashion.com/

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  7. Conosco questo brand, uso spesso la loro pasta,. Fantastica la pizza che hai realizzato, cerco questo prodotto nella mia zona.
    Buona giornata Daniela.

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  8. Dicono che sia uno dei migliori! Devo assolutamente provarlo ;D
    ARMOIRE DE MODE - Fashion Blog

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  9. buonissime mi piacerebbe provarli poi la pasta fresca l'adoro.

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  10. Che gola mi fa questa pizza! Sono curiosa di saperne di più sulla pasta fresca, e di vedere come la cucinerai : )
    Alessandra
    http://stylosophia.wordpress.com

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  11. Quante delizie!! E la pizza fatta da voi? Sembra ottima!
    Daniela Kaos

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  12. Questa pizza ha veramente un aspetto straordinario, immagino che sia anche buonissima dato che hai usato ingredienti di qualità!

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  13. adoro la pizza fatta in casa, ma non sempre ho il tempo per far lievitare l'impasto, così risolvo il mio problema!! GRAZIE!!

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  14. Conosco benissimo quest'azienda perchè ho acquistato quasi tutti i loro prodotti! La pasta fresca migliore di sempre ^^

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  15. il grembiulino è all'ultimo grido sai? il tartan è di gran moda ;)
    Ti aspetto da me ….
    Nameless Fashion Blog
    Nameless Fashion Blog Facebook page

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  16. Conosco la pasta fresca Maffei ed è ottima, mi piace tantissimo, non conoscevo, invece, l'impasto pronto per pizza, lo voglio provare subito anch' io spero di trovarlo al supermercato, grazie della bella presentazione!

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  17. Meraviglia delle meraviglia la pizza fatta cn le proprie mani è una chicca che dona un po d allegria in casa e grazie a maffei ora puoi farlo:)

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  18. La pizza fatta in casa è buonissima! Grazie per le informazioni!
    Alessia
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Video outfit YOUTUBE
    Kiss

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  19. Ciao Lucia,
    Non ho mai assaggiato questi prodotti, credo che lo farò presto perchè mi hai incuriosito :)
    Tra l'altro l'impasto pronto per pizza è utilissimo quando nn cè il tempo di prepararlo e si ha voglia di una buona pizza!
    A presto

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  20. wow che bontà , non conoscevo i prodotti maffei!!:) baciii

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  21. Mmm quanti prodotti buoni. E poi quella pizza ha un'aspetto invitante

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  22. Ora si che ti darai alla pazza gioia con tutti questi prodotti buonissimi!

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  23. alla pizza proprio non so rinunciare, un abbraccio SILVIA

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  24. Ciao, complimenti per la collaborazione, questi prodotti sono ottimi.... :D grazie per la visita al mio blog...

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  25. Questa pizza ha un aspetto fantastico!

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  26. Non ho mai provato questa marca ma mi hai incuriosito (proverò senz'altro la pizza aah!)

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  27. ma che bei prodotti! grazie per averli presentati cosi bene

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  28. Maffei lo uso spesso in cucina, il mio formato preferito sono i troccoli, li acquisto spesso, e spero di trovare presto anche io questa novità dell'impasto per pizza, molto utile da tenere sempre in frigo per un desiderio improvviso

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  29. che bei prodotti....mmm..bellissimo il tuo blog. ti va di seguirci?

    New post http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/pazzi-il-nightwear-babyvip/

    Grazie
    Mari

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  30. mi hai fatto venire una gran fame! ahah
    http://fildarabesque.blogspot.it/

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  31. la pasta maffei è davvero buona e la compro spesso..non sapevo facesse anche la pasta x pizza al super da me ancora non c'è..
    sembra buonissima la tua pizza

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  32. la riuscita sembra ottima!! mi hai convinta a provarlo!

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  33. non conoscevo questo nuovo prodotto maffei mi hai incuriosita ciaoooo rosa

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  34. Prodotti super buoni. La tua ricetta... mmmm che buona....

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  35. la pizza!!! anche io l'ho fatta ieri... amo la pizza fatta in casa e quelal che ti da più soddisfazione
    ELIZABETH BAILEY BLOG
    BLOGLOVIN
    twitter

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  36. Interessanti davvero questi prodotti!!!! Grazie :)

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  37. ma che bontà, mi fai venir fame !!
    grazie per essere passata da me, ti seguo su G+ :)

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  38. Anch'io sto collaborando con il pastificio Maffei, i loro prodotti sono eccellenti. Bella idea la focaccia, mi piace molto.

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  39. che meravigliosa collaborazione e complimenti per il tuo blog è molto bello!
    Paola

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  40. Deve essere buonissimala pizza! Nuova iscritta! Baci
    http://www.maridress.blogspot.it/
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    https://www.facebook.com/maridressfashionblog

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