Io ho usato due porcini e di questi tempi,congelati,anche per questa ricetta ci sono tante varianti ,così le preparo io:
Ingredienti:
360 gr.pappardelle
2 funghi porcini
panna da cucina
1 bicchiere di vino bianco
olio evo,sale e cipolla
parmigiano grattugiato
Per dare più gusto al sugo,in una padella mettere l'olio la cipolla tagliata finemente e i porcini tagliati a pezzetti,ancora congelati ed il dado Fattoria Italia
Fate friggere fino a quando i porcini non hanno preso una bella consistenza a quel punto aggiungere il bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare,(il vino lo aggiungo quando i porcini hanno preso consistenza se no assorbono lo ed il sapore è sgradevole) quando il vino è evaporato,aggiungere una confezione di panna da cucina e lasciar cuocere ancora pochi minuti,a dimenticavo,salate;a questo punto il sugo è pronto:
In una pentola cuocete le pappardelle,scolatele al dente e trasferitele nella padella con il sugo,lasciate insaporire mescolando bene e servite con tanto parmigiano grattugiato.
Mi piacciono tantissimo ed il profumo dei porcini mentre cuociono è unico; a questo punto non mi resta che augurarvi buon appetito.
Mi piacciono tantissimo, e mi hai dato una buona idea per il pranzo. Il tuo blog è sempre pieno di squisitezze, grazie
RispondiEliminaCoco e l'Istrione blog
su questo piatto di pappardelle mi ci fionderei, adoro i funghi porcini!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaLucia hai cucinato il mio piatto preferito il mio piatto domenicale. la tua ricetta è magistrale come sempre. complimenti devo assolutamente venire a trovarti. ciao
RispondiEliminaMi piacciono da morire le pappardelle con i funghi porcini, la mia mamma li cucina spesso la domenica!!:) baciii
RispondiEliminadavvero buoni.. amo i funghi poi con le pappardelle saranno ancora più buoni..
RispondiEliminaChe bontà :-D adoro i piatti con i funghi :-) ti aspetto da me http://violettas.altervista.org/
RispondiEliminai funghi sono la mia passione!
RispondiEliminaNameless Fashion Blog
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Ma che bontà questo piatto che hai preparato Lucia..delizioso, molto gustoso e anche tanto profumato..e vuoi sapere una cosa??? è uno dei piatti tra i miei preferiti in assoluto!!
RispondiEliminameravigliosoooooooooooooooo !!!!!!!! adoro i funghi! :-)
RispondiEliminawwww.pescaralovesfashion.com
che bontà...io amo i funghi
RispondiEliminaLe tagliatelle mi piacciono, i funghi molto meno...
RispondiEliminaXoxo
Frenzi and the city
devono essere veramente molto gustose,le provero' di sicuro
RispondiEliminasembrano davvero ottime! :)
RispondiEliminaBuone io le adoro quando mia mamma le prepara!
RispondiEliminaLe tue saranno sicuramente ottime :-)
Luciaaa adottami!!!! STO PER SVENIRE!!! praticamente uno dei miei piatti preferiti!!! <3 <3 <3
RispondiEliminaTra i miei piatti preferiti, adoro! Buonissime le pappardelle con i funghi.
RispondiEliminaDaniela - Kaos magazine
ohhhhh che bontà, le adoro!!!! mi hai dato unottimo spunto per il pranzo di domani!
RispondiEliminaAlessia
THECHILICOOL
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Kiss
Buonissima questa ricetta!!!il profumo dei porcini a me piace tantissimo
RispondiEliminaPurtroppo odio i funghi ma i miei li adorano, farò leggere a loro questa ricetta! :D
RispondiEliminaLe adoro è troppo tempo che non le faccio,io ci metto anche la salsiccia!
RispondiEliminaamo i funghi, io li vorrei freschi tutto l'anno!
RispondiEliminaottima ricettana, molto invitante e gustosa!
Sono buonisisme le tue pappardelle con i funghi, complimenti, anche io le preparo spesso o così o anche con l' aggiunta di pomodori, ottime sempre e comunque!!
RispondiEliminaRicetta molto semplice =)
RispondiEliminaBLOG: http://lifeiscooldiary.blogspot.it
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che buona ricetta ci proverò!
RispondiEliminaAdoro le pappardelle ai funghi!! Ne è rimasto un piattino per me veroooo? *.*
RispondiEliminaBuonissime! Spesso le preparo anche io!
RispondiEliminaIo adoro i funghi porcini, perciò mi sono gustata con gli occhi la tua ricetta!!
RispondiEliminaSembrano proprio deliziose! :)
RispondiEliminaqueste sono per veri maestri!!!
RispondiEliminaSono ottimi ! Mi hai fatto venire una famee :)
RispondiEliminauna ricetta veramente sfiziosa...adoro i funghi e come li hai preparati tu sembrano deliziosi...
RispondiEliminaIo amo i funghi!!! Che ricetta sfiziosaaa!!
RispondiEliminacon i funghi,buonissimi non oso immaginare il profumo :) complimenti!!
RispondiEliminaChe delizia!! E' uno dei miei primi preferitiiii!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Greta
http://sodifferentblog.wordpress.com/
Amo questo piatto :)
RispondiEliminaUmmm uno dei miei piatti preferiti, anche se non metto mai la panna!
RispondiEliminaMi piacciono proprio tanto sarannò davvero buoni complimenti per la ricetta.
RispondiEliminaAdoro i funghi, il mio piatto preferito.
RispondiEliminaLa ricetta è perfetta.
Mi è venuta fame :-)
mi sono unita al tuo blog e ti aspetto molto volentieri nel mio http://alicefairydream.blogspot.it/
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