Oggi,lunedì,non vi presento la solita rubrica "il menù della Domenica"perchè ieri siamo stati inviati a mangiare a casa di amici,ma vi propongo una bella ricetta.
Ormai siamo in autunno e le melanzane stanno finendo,ne ho approfittato per cucinarle ancora una volta a barchetta,sono saporitissime e piacciono a tutti in famiglia.
Ingredienti:
melanzane lunghe
capperi
olive nere
origano
pomodori
sale , olio evo e aglio
Dopo averle lavate,le ho tagliate in quattro parti.
Ho ricoperto ogni parte,con pomodori,origano,capperi,olive denocciolate e tagliate a pezzetti,sale e olio.
Le ho messe in forno a 180° per 50-55 minuti e questo è il risultato.
Sono buonissime sia calde che fredde.
Buon appetito.
Buonissime ed appettitose le tue melanzane, complimenti io le preparo ripiene ma la mia ricetta è diversa, grazie provo a prepararli anch'io cos' qualche volta!
RispondiEliminacucini sempre cose buonissime tu ;-)
RispondiEliminaio ci aggiungo il peperoncino e a volte la mozzarella sopra ! provale ;-)
Sicuramente molto buone e gustosissime!
RispondiEliminaAlessia
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Devono essere molto buone, proverò a rifarle!!
RispondiEliminaSono buonissime, anche mamma le fa spesso!!!:) baciii
RispondiEliminaDevo essere sincera, ho aperto il tuo blog col timore che mi sarei sentita uno schifo vedendo le prelibatezze che prepari per la domenica.....menomale che sei stata invitata a pranzo...sarà per lunedì prossimo....
RispondiEliminaquanto amo le melanzane!!!!!! ci proverò anche io a farle!
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mi sembra un pò pesante come ricetta, ma non metto in dubbio che sia molto gustosa! :)
RispondiEliminaLaura
www.attacchidiclasse.blogspot.it
Che buona questa ricetta. La adoro!!
RispondiEliminaDaniela Kaos
devono essere buonissime
RispondiEliminama da oggi inizio la dieta
Super buone!
RispondiEliminaGFD by Giorgio Schimmenti
sfiziose e invitanti, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaAdoro questo piatto, mi piace usarlo soprattutto come contorno di piatti a base di carne
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Baci (:
Mmmmh queste proprio le adoro!!! *__*
RispondiEliminaun classico senza tempo
RispondiElimina♡B.
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Non amo le melanzane.
RispondiEliminaFashion Mommy
Amo le melanzane e questa ricetta è una bontà unica!
RispondiEliminache buoneee
RispondiEliminasembrano deliziose!!!
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Adoro le melanzane cucinate in questo modo! E' uno di quei piatti che mi ricordano la mia infanzia visto che le preparava (e le prepara) sempre mia nonna... Deliziose! :)
RispondiEliminaMi è venuta la bava alla bocca, io amo le melanzane così!!!
RispondiEliminaDon't Call Me Fashion Blogger
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io adoro le melanzane....fritte...ma anche queste mi sembrano ottime!!!
RispondiEliminaA barchetta non mi fanno impazzire..le preferisco grigliate o fritte! ^^
RispondiEliminaChe delizia!
RispondiEliminaricetta provata! favolosa!
RispondiEliminaDall'apetto sembrano davvero buone!!! Complimenti, credo che proverò a farle anch'io seguendo i tuoi consigli :)
RispondiEliminaQuante cose buone,mi hai fatto venir fame.
RispondiEliminammmm!! mi sembrano molto appetitose!!! proverò a farle!!!
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